La Olla de San Antón 2013

ene

11

Hora: almuerzo/cena
Lugar: Asador Albenzaire

Días de la Olla de San Antón: todo los fines de semana del mes de Enero 2013. Solicita tu reserva

Menú: encurtidos, olla de San Antón, pringa, postre casero y una bebida.
Precio: 10€ por persona.

En este frio enero 2013 entra en calor con nuestra Olla de San Antón! Todos los fines de semana tenemos preparado este plato tradicional de la Cocina Granadina. Es ideal para el invierno y para entrar en calor!

Se trata de un cocido que emplea diversas partes del cerdo en su elaboración (oreja, el espinazo, la careta, magro del jamón, rabo…) y legumbres (una mezcla de habas y judías). La olla de San Antón se prepara normalmente en el periodo de la matanza del cerdo, durante la festividad de San Antón, el 17 de enero.